Kabupaten Pemalang merupakan salah satu kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Tengah. Dengan Luas wilayah sebesar 111.530 Ha, sebagian besar wilayah merupakan tanah kering seluas 72.836 Ha (65,30%) dan lainnya tanah persawahan seluas 38.694 Ha (34,7%). Adapun Batas-batas wilayah Kabupaten Pemalang, sebagai berikut:
Sebelah Utara : Laut Jawa
Sebelah Timur : Kabupaten Pekalongan
Sebelah Selatan : Kabupaten Purbalingga dan Kabupaten Banyumas
Sebelah Barat : Kabupaten Tegal
Wisata Yang Ada
1. Pantai Widuri
2. Pantai Blendung
Makanan Khas
1. Kamir
Berikut Resep Kue Kamir Tradisional Khas Pemalang
Bahan Membuat Kue Kamir
1/2 Tepung terigu
2 butir Telur
1 sdt Ragi Instan
40 ons Gula pasir
250 cc Air
Garam secukupnya
1 sdt Soda kue
1/2 sdt Vanili bubuk
Tape singkong 1/2 ons ( buang seratnya )
Cara membuat Kue Kamir Tradisional
Kocok telur kemudian masukkan gula pasir, soda kue, ragi instan, vanili bubuk dan tape singkong. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata menggunakan tangan.
Setelah adonan merata baru kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mendapatkan adonan kue kamir dengan ke kentalan yang pas. Jangan terlalu encer agar tidak luber dan jangan terlalu pekat agar tidak bantat
Pukul pukul adonan agar udara yang terperangkap dapat keluar. Tutup adonan kamir dengan kain bersih lalu biarkan semalaman atau sekitar 10 jam.
Setelah 10 jam siapkan cetakan kue kamir olesi dengan margarin lalu tuangkan satu sendok sayur adonan kue kamir ke dalam cetakan.
Panggang dengan api yang kecil, saat bagian bawah mengeras dan mengeluarkan gelembung balik kue kamir dengan spatula atau sendok.
Agar kamir tebal adonan jangan ditekan namun biarkan saja sampai kue kamir matang dengan sendirinya. Angkat, Lakukan proses pemanggangan sampai adonan habis.
Sajikan kue kamir selagi hangat pasti enak
2. Nasi Grombyang
.jpg)
3. Sate Loso
4. Lontong Dekem
Tokoh terkenal
1. Jenderal Polisi (Purn) Drs. Sutanto, mantan Kapolri periode 8 Juli 2005 - 30 September 2008, kepala Badan Intelijen Negara 21 Oktober 2009 - 2011.
2. Torro Margens, aktor.
3. Kristina, penyanyi dangdut.
4. Hendra Setiawan, pebulutangkis peraih emas di Olimpiade Beijing 2008 bersama Markis Kido.
Ada Apa Lagi Pemalang klik disini